Безопасен ли консервант пропионовая кислота Е280?

Безопасна ли пропионовая кислота CAS 79-09-4 для употребления в пищу?

Пропионовая кислота CAS 79-09-4 (E280), также называемая консервантом 280, в целом безопасна по мнению глобальных органов по контролю за продуктами питания, таких как FDA и EFSA. Он безопасен при использовании в малых предписанных количествах, особенно в хлебе, чтобы остановить рост плесени и дрожжей. Хотя JECFA устанавливает ADI как «неограниченную», некоторые исследования связывают высокое потребление или использование чувствительными людьми с потенциальными поведенческими или метаболическими изменениями.

Почему пропионовая кислота CAS 79-09-4 используется в пищевых продуктах?

Основной причиной использования пропионовой кислоты CAS 79-09-4 является ее сильный противомикробный эффект: она эффективно подавляет грибки и дрожжи, портящие хлеб и хлебобулочные изделия. Помимо консервации, он также действует как ароматизатор, придавая пищевым продуктам тонкие нотки и продлевая срок их хранения.

Каковы глобальные правила для пропионовой кислоты CAS 79-09-4?

Пропионовая кислота CAS 79-09-4 имеет четкое одобрение международных регулирующих органов. FDA США классифицирует его как GRAS, он признан как E280 в ЕС, а также одобрен в Австралии и Новой Зеландии. Хлебобулочные изделия обычно имеют предел использования 0,3-0,4%.

Получите ценовое предложение или разместите заказ сегодня!

Нажмите, чтобы запросить цену

о нас

Являясь ведущим производителем и экспортером продуктов тонкой химии,Хэнань Гнебиопредоставляет высококачественные-промышленные химикаты. Мы поставляем продукцию клиентам из химической, фармацевтической и сырьевой промышленности, обеспечивая стабильное качество, надежную логистику и профессиональную техническую поддержку.

Наша химическая продукция имеет международные сертификаты (REACH, ISO, FMQS, HALAL) для глобального признания качества. У нас есть склады в основных портах, таких как Циндао, Тяньинь и Шанхай, с 15-дневной службой экспресс-доставки.

Другие популярные-продукты

CAS 64-19-7 Уксусная кислота/ледяная уксусная кислота; CAS 75-05-8 Ацетонитрил; CAS 67-68-5 Диметилсульфоксид (ДМСО); CAS 67-63-0 Изопропиловый спирт (IPA); CAS 95-47-6 о-ксилол; CAS 106-42-3 п-ксилол; CAS 75-09-2 Дихлорметан (DCM).

Свяжитесь с нами сейчас для получения последней цитаты; мы гарантируем абсолютно конкурентоспособные цены.

Упаковка продукции Gneebio

Визит к клиенту